定作人不支付加工费，承揽人怎么维权

老周在渝北区经营一家加工厂，为一家公司加工了一批零件，双方约定了加工费。老周按时交货，对方也验收了，可加工费却一直拖着不给。老周很困惑，这定作人不支付加工费，承揽人到底该怎么维权。

《民法典》第七百七十条规定，承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人支付报酬的合同。《民法典》第七百八十二条规定，定作人应当按照约定的期限支付报酬。

老周与对方之间存在承揽合同关系，老周完成并交付了工作成果，定作人依法应当按照约定期限支付加工费。定作人拖欠不付，属于违约，老周依法可以要求其支付加工费并承担逾期付款的违约责任，对方不能以各种理由拖延。

建议老周保留承揽合同，交货单，验收记录和催款记录等证据，先与定作人协商付款，协商不成的依法向人民法院起诉，主张定作人支付加工费及逾期利息，必要时可以依法申请财产保全，保障自身债权实现。

在重庆两江新区遇到承揽合同，加工费追索等商事纠纷，可以咨询重庆律师或两江新区律师，依法维护自己的合法权益。

本文观点仅供参考，具体法律问题请结合实际情况咨询专业律师。本文列举的案件仅为普法所需，不代表真实发生。