好心收留流浪狗是善举，但如果这条狗咬伤了人，收留的人要不要赔偿？民法典第一千二百四十五条规定，饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任。关键在于"饲养人"和"管理人"的认定。

如果你只是偶尔喂一下流浪狗，没有形成固定的饲养关系，一般不认定为饲养人。但如果你长期喂养、给狗提供固定住所、带狗打疫苗，甚至给狗戴了项圈，法律上可能认定你成为了狗的实际管理人。一旦被认定为管理人，狗咬伤人的赔偿就要你来承担。司法实践中，长期定点喂养流浪猫狗的人被认定为管理人的案例并不少见。

还有一种情况——你把流浪狗带回家里收留，那就是典型的饲养行为了。这种情况下狗咬伤人的赔偿毫无疑问由你承担。所以收留流浪动物之前要考虑清楚，要承担相应的管理责任，包括拴绳、戴嘴套、打疫苗等。否则善举可能变成麻烦。

被咬伤的受害人可以向谁索赔？如果知道狗是谁养的，找饲养人。如果是流浪狗，可以查查有没有长期喂养的人。如果既找不到主人也找不到喂养人，还可以看看事发地点有没有安全保障义务人，比如小区物业、公园管理方等。公共场所的管理人对进入场所的人员负有安全保障义务，如果发现流浪动物不处理导致伤人，也可能承担相应责任。

流浪动物侵权纠纷建议及时收集证据，必要时咨询专业律师确定维权方案。